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Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Perfetti sia come sfiziosi antipasti che come stuzzichini da accompagnare ad un aperitivo o ad una birra con gli amici, i rotolini di zucchine con crudo e robiola sono degli snack davvero invitanti e molto adatti al periodo estivo. La preparazione dei rotolini di zucchine con crudo e robiola è estremamente semplice e non richiede molto tempo. ...

Pesto di zucchine

Condimento profumato e gustoso ma anche alternativo rispetto alle più comuni salse, il pesto di zucchine si abbina alla perfezione non soltanto ai piatti di pasta ma anche al pesce lesso o all'insalata di pomodori, solo per citare alcune ricette. Veloce da realizzare ma non complicato da fare, il pesto di zucchine è un condimento estivo che si ...

Pasta zucchine e gamberetti

Zucchine e gamberetti: un accostamento classico, gustoso e delicato ma mai banale, che possiamo ritrovare in un primo piatto come su una pizza. La pasta zucchinee gamberetti è una ricetta semplice e veloce che combina due ingredienti tanto diversi tra loro ma che si sposano alla perfezione. Un piatto colorato perfetto anche nel periodo estivo, ...

Gratin di zucchine

Il gratin di zucchine è un secondo piatto vegetariano completo e nutriente, perfetto per una cena o un pranzo autunnale dato che va consumato caldo. Delicato ma in grado di saziare, il gratin di zucchine è una ricetta di origine francese, molto economica e di umili origini dato che nei secoli addietro veniva preparata dai contadini che a ...

Risotto allo speck e zucchine

Una ricetta perfetta per qualsiasi periodo dell'anno, dalle serate di fine estate ai pranzi invernali a base di piatti caldi. Questo e molto altro è il risotto allo speck e zucchine. Un primo piatto davvero molto semplice da preparare, ricco di sapore ma delicato al tempo stesso, dato che le note sapide e croccanti dello speck non sono troppo ...
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