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Bistecca alla Bismarck

La bistecca alla Bismarck è un piatto conosciuto a livello internazionale, veloce e semplice da realizzare, dall'alto valore proteico e che prevede delle bistecche coperte da uova fritte. Questa ricetta prende il nome dal cancelliere tedesco Bismarck, estremamente ghiotto di carne e uova, tanto da essere capace di mangiare una dozzina di uova ...

Uova alla scozzese

La Scozia non è famosa soltanto per il whisky, il tartan e le cornamuse, ma anche per avere una tradizione gastronomica di tutto rispetto, portata alla ribalta negli ultimi anni dal celebre cuoco Gordon Ramsay. Le uova alla scozzese (scotch eggs) sono uno dei suoi piatti forti, una ricetta da lui inventata e proposta anche in popolari ...

Asparagi in camicia

Nella stagione in cui si trovano gli asparagi migliori, sono moltissime le ricette e le combinazioni che ben si sposano con questo elemento gustoso, sano e delicato. L'abbinamento asparagi e uova è un classico, soprattutto nella zona del bassanese e nel trevigiano, e proprio per questo vi vogliamo proporre gli asparagi in camicia. Gli asparagi ...

Frittata all’Agadir

La frittata all’Agadir è un piatto completo e genuino, saporito e semplicissimo da preparare e pertanto ottimo ad esempio per un pranzo veloce o una cena leggera da preparare in quattro e quattr'otto. Gli ingredienti principali di questa saporita frittata, oltre ovviamente alle uova, sono il tonno sottolio, la menta, le patate e l'aglio. La ...

Frittata al taleggio e menta

La frittata al taleggio e menta è uno di quei piatti ottimi per le situazioni di emergenza o per quando non si ha troppa voglia di cucinare ma si desidera un piatto buono e nutriente. Preparata con formaggio, menta, Parmigiano, panna e uova, questa frittata va gustata calda, con il taleggio ancora filante e l'uovo bello caldo. Il tutto reso ...
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