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Spaghetti di soia con verdure e tofu

La cucina etnica prende sempre più piede anche in Italia, un paese storicamente legato alla propria tradizione culinaria. Dato che noi italiani adoriamo la pasta, vi proponiamo ora un piatto alternativo: la ricetta degli spaghetti di soia con verdure e tofu. Un piatto facente parte della cucina sia giapponese che cinese, che vi consigliamo di ...

Polpette di tofu alla salvia

Le polpette di tofu alla salvia sono una ricetta semplice - ma comunque buonissima - e genuina, molto veloce e leggera in termini puramente calorici. Finger food sfizioso o secondo piatto leggero e invitante, perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, queste polpettine sono molto nutrienti, dato che il tofu è povero di grassi e ...

Bruschette con tofu

Le bruschette con tofu sono una ricetta semplice e golosa che combina perfettamente la croccantezza del pane alla cremosi della salsa di tofu e cipolla. La crema di tofu viene resa saporita dalla presenza non solo della cipolla ma anche della paprica (potete eventualmente optare per la paprica dolce o invece per il peperoncino in polvere), ...

Tofu piccante alla thailandese

Ingredienti molto utilizzati nelle cucine thailandesi, il tofu e i peperoncini piccanti sono gli elementi principali della ricetta che vi proponiamo quest'oggi. Si tratta del tofu piccante alla thailandese, appunto. Un piatto unico completo che può anche essere servito come sfizioso finger food, a patto ovviamente che i vostri ospiti amino il ...

5 errori da evitare nel cucinare il tofu

Nonostante possa sembrare a prima vista un ingrediente facilissimo da preparare, cucinare il tofu come si deve non è la cosa più semplice al mondo, specie se non si ha troppa esperienza tra i fornelli. Per questa ragione abbiamo pensato di illustrarvi i 5 errori da evitare nel cucinare il tofu. Genuino e saporito, il tofu è disponibile in ...
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