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Risotto alla zucca e speck

Il risotto alla zucca e speck è un primo piatto sostanzioso e saporito che abbina il sapore dolce della zucca a quello sapido dello speck. Si tratta di una variante della classica ricetta del risotto alla zucca, tanto amato da chi ama questo ortaggio e tanto presente, specie negli ultimi anni, sulle tavole degli italiani. L'aggiunta riguarda il ...

Risotto allo speck e zucchine

Una ricetta perfetta per qualsiasi periodo dell'anno, dalle serate di fine estate ai pranzi invernali a base di piatti caldi. Questo e molto altro è il risotto allo speck e zucchine. Un primo piatto davvero molto semplice da preparare, ricco di sapore ma delicato al tempo stesso, dato che le note sapide e croccanti dello speck non sono troppo ...

Parmigiana bianca di patate e speck

La parmigiana bianca di patate e speck è uno di quei favolosi primi piatti da preparare la domenica o comunque per un pranzo o una cena in famiglia. Il nome del piatto, che come si evince non contiene pomodoro, promette consistenza e sostanza, ma anche tanto gusto. La consistenza è data dalle patate, che con la besciamella provvedono a saziare, ...

Risotto gin e speck

Con gli alcolici si possono creare dei primi piatti meravigliosi. Con vodka, grappa e gin si possono preparare meraviglie come il risotto gin e speck che vi proponiamo di seguito. Sfizioso e raffinato, ma al tempo stesso sostanzioso e nutriente, questo risotto viene preparato come un classico risotto allo speck, con la semplice aggiunta, succes...

Crostini con funghi e speck

Come resistere a dei golosi crostini serviti caldi e impreziositi da ingredienti sfiziosi e di stagione? A tal proposito capitano a fagiolo i crostini con funghi e speck, semplicissimi da preparare ma molto sfiziosi. Due ingredienti che fanno venire in mente la montagna, alimenti che troviamo in tantissime ricette tipiche delle regioni del nord ...
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