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Insalata di cetrioli con semi di sesamo

L'insalata di cetrioli con semi di sesamo è un piatto leggero, fresco e nutriente, ideale per le calde giornate estive o se semplicemente volete consumare un pasto non pesante e genuino. Tipica di alcuni paesi asiatici, in particolare del Giappone, l'insalata di cetrioli con semi di sesamo è una vera e propria miniera di vitamine e sali ...

Tagliata di tonno al sesamo

Se avete in programma una cenetta a due, magari una a lume di candela con il vostro lui o la vostra lei, la tagliata di tonno al sesamo può davvero fare al caso vostro. Secondo piatto di pesce che abbina la tenerezza del tonno alla crosta di semi di sesamo, il tutto esaltato dall'aceto balsamico, la tagliata di tonno al sesamo non è complicata ...

Sashimi di salmone allo zenzero e sesamo

Sappiamo tutti che il sashimi è uno dei piatti principali della cucina tradizionale giapponese, una ricetta preparata solitamente a base di salmone fresco crudo. La ricetta che vi proponiamo oggi è una variazione sul tema: si tratta del sashimi di salmone allo zenzero e sesamo, un piatto delizioso soprattutto se servito accompagnato da ...

Gamberoni al sesamo

I crostacei ed i gamberi in particolare permettono di creare piatti estremamente coreografici, saporiti, leggeri e non troppo complicati da realizzare, come dimostrano questi gamberoni al sesamo che vi porteranno via pochissimi minuti, dandovi però grandi soddisfazioni. I gamberoni al sesamo sono il piatto ideale se avete ospiti a cena e volete ...

Tofu al sesamo

Il tofu al sesamo è un piatto colorato, fresco, genuino, economico e molto semplice e veloce da preparare. Insomma, questa ricetta tipicamente primaverile ed estiva ha tutte le caratteristiche ideali per un pranzo salutare e soddisfacente. Il tofu al sesamo è ricco di gusto, grazie alla presenza di una emulsione a base di olio e aceto balsamico, ma soprattutto è una fonte di elementi molto preziosi per il nostro corpo. Ricco di proteine e di sali minerali, poco grasso ed indicato soprattutto per chi vuole monitorare le calorie ed il colesterolo, il tofu si sposa in maniera egregia con i semi di sesamo, altro ingrediente prodigioso in termini nutritivi. I semi di sesamo possono essere considerati come una delle fonti vegetali di calcio principali: basti pensare che 100 grammi di semi di sesamo contengono infatti contenere dagli 800 ai 1000 milligrammi di calcio. Nella stessa quantità di semi di sesamo sono presenti circa 470 mg di fosforo, 815 mg di magnesio e 20,1 mg di ferro, oltre al 18,7% di proteine. Vediamo insieme come realizzare in pochi passaggi il tofu al sesamo. ...

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