salvia 5 results

Polpette di tofu alla salvia

Le polpette di tofu alla salvia sono una ricetta semplice - ma comunque buonissima - e genuina, molto veloce e leggera in termini puramente calorici. Finger food sfizioso o secondo piatto leggero e invitante, perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, queste polpettine sono molto nutrienti, dato che il tofu è povero di grassi e ...

Gremolada

La gremolada è una salsa tipica della Lombardia. Ottima per insaporire secondi piatti di carne e pesce, è una ricetta facilissima e davvero veloce da preparare. Dal milanese gremolà, cioè ridotto in grani, la gremolada è, infatti, un trito di prezzemolo e aglio, con l'aggiunta di scorza di limone grattugiata e salvia, usato a crudo a ...

Salvia fritta in tempura

La salvia è una pianta molto comune in Italia ed in tanti la coltivano in giardino oppure sul balcone di casa, dato che si adatta bene alle varie condizioni climatiche e può essere utilizzata in molti modi. Oltre ad insaporire svariati secondi piatti, primi a base di gnocchi e zuppe tipiche della tradizione italiana, la salvia è ottima anche ...

5 consigli per coltivare e mantenere la salvia

Tra le erbe utilizzate in cucina è sicuramente una delle più comuni: la salvia è una pianta aromatica utilizzata nella preparazione di diversi piatti e le sue foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire dai primi piatti ai secondi di carne e pesce o per tisane e decotti. Facile da coltivare nei giardini o sui balconi ...

Salvia fritta in pastella

La salvia fritta in pastella è un perfetto antipasto, perfetta per un aperitivo o un buffet; semplicissima e molto veloce da preparare, la salvia fritta rappresenta una golosità quasi irresistibile ed apprezzata un po' in tutta Italia. Per preparare della buona salvia fritta in pastella servono innanzitutto delle belle foglie sane di salvia, ...
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