riso 97 results

Risotto al tastasal

Il risotto al tastasal è una ricetta tipica di Verona ed in particolar modo della bassa pianura veronese, dove le massaie di paesi come Vigasio, Trevenzuolo e Isola della Scala erano solite preparare questo primo piatto per assaggiare la pasta dei salumi prima di insaccarli. Proprio da questa abitudine deriva il nome del tastasal; le donne ...

Risotto con asparagi

Ricetta tipicamente primaverile, periodo dell'anno nel quale gli asparagi sono nel pieno del loro splendore e sapore, il risotto con asparagi è un primo piatto molto semplice e veloce da realizzare, ma in grado allo stesso tempo di regalare grandi soddisfazioni. Saporito e gustoso ma al tempo stesso delicato, il risotto con gli asparagi ...
Aggiorna le mie impostazioni privacy