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5 cose da sapere sul prosciutto di Parma

E’ uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy: il prosciutto di Parma è tra i salumi più apprezzati e conosciuti in Italia e all'estero. Buono, sano e genuino, il prosciutto di Parma è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta) la cui intera lavorazione avviene in una zona tipica, un'area estremamente limitata dove hanno ...

Pasta Philadelphia e prosciutto cotto

Semplice, veloce e facile da preparare, la pasta philadelphia e prosciutto cotto è un primo piatto gustoso perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale tra amici. Il Philadelphia come tutti sanno è un formaggio spalmabile, cremoso che si abbina davvero a molti ingredienti, sia dolci che salati. Sciolto con il salmone per un altro ...

Frittata con zucchine, prosciutto cotto e porri

Una ricetta veloce da preparare che vi consigliamo per la pausa pranzo a lavoro, o a casa quando si ha poco tempo, è la frittata con zucchine, prosciutto cotto e porri. Una pietanza davvero gustosa ma allo stesso tempo leggera. Leggerezza data dai suoi ingredienti e dalla cottura, che avviene in forno. Grazie alla presenza delle uova ...

Canederli con speck e prosciutto

Gnocchi tipici della cucina altoatesina ma diffusi in quasi tutta l'Europa centrale, i canederli con speck e prosciutto sono un primo piatto da gustare prevalentemente nei mesi più freddi dell'anno, magari accompagnati da un paio di mestoli di brodo bollente. I canederli con speck e prosciutto sono un primo sostanzioso, certamente non dietetico ma quasi "necessario" per combattere il freddo: il loro pregio è che possono essere preparati in moltissimi modi, ad esempio con il cavolo nero oppure senza carne, per una versione vegetariana. Questi canederli con speck e prosciutto sono ottimi in robusti brodi di carne ma deliziosi anche serviti come contorno per la selvaggina, stufati oppure come piatto principale con i crauti o insalata. Questi canederli con speck e prosciutto rappresentano infine un'ottima soluzione per riciclare il pane avanzato. In cucina non si butta via niente! ...

Rotolo di spinaci e prosciutto

Il rotolo di spinaci e prosciutto cotto è una ricetta gustosa, che può essere servita come primo piatto. Realizzato con pasta sfoglia o, per chi ha un po' di tempo in più, con una sfoglia di pasta fresca all'uovo, farcita poi con prosciutto crudo, spinaci e sottilette, può essere accompagnato con un un sugo semplice al pomodoro. Per rendere ...
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