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Pasta al pesto di spinaci e prosciutto

Primo piatto molto primaverile nei colori e nei sapori, la pasta al pesto di spinaci e prosciutto è una ricetta molto semplice da realizzare. Solitamente questa ricetta si prepara con formati di pasta corta di tipo arricciato, generalmente fusilli  e simili. Con questo tipo di pasta, infatti, il pesto di spinaci freschi esprime al meglio ...

Risotto al prosciutto e melone

Il risotto non è propriamente un piatto estivo, è vero, ma ci sono alcune varianti davvero golose che possono essere proposte magari la sera, quando la calura ci da un po' di tregua e respiro. Ecco perché vogliamo proporvi la ricetta del risotto al prosciutto e melone. Di solito siamo abituati ad abbinare prosciutto crudo e melone al momento ...

Gazpacho di melone e prosciutto crudo

Il gazpacho, ricetta tradizionale spagnola, può essere preparato in mille modi e mille versioni. Ne è testimonianza il gazpacho di melone e prosciutto crudo, ricetta super golosa e fresca da preparare nel periodo estivo. La preparazione del gazpacho, qualsiasi esso sia, è piuttosto semplice, il che rende questo piatto iberico perfetto anche ...

Spiedini di prosciutto e fichi

La primavera e l'estate mettono voglia di antipasti colorati, profumati, sfiziosi e leggeri come questi spiedini di prosciutto e fichi, arricchiti da formaggio quale il brie o la mozzarella. Gli spiedini fichi e prosciutto possono essere preparati in vari modi, ma l'abbinamento che ci piace maggiormente e che troviamo più sfizioso è quello che ...

Involtini di asparagi e prosciutto crudo

Tipici della stagione primaverile, quando gli asparagi sono in stagione ed hanno quel sapore delicato e delizioso che li contraddistingue, gli involtini di asparagi e prosciutto crudo sono un antipasto goloso e colorato, semplicissimo da preparare. Questi bocconcini possono essere preparati anche con prosciutto cotto e prevedono l'utilizzo di ...
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