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Farfalle al tonno e pomodoro

Non sempre occorre preparare ricette fantasiose o di altissimo livello. A volte bastano piatti semplici, come le farfalle al tonno e pomodoro, per soddisfare la nostra voglia di qualcosa di buono. Questo primo piatto può ovviamente essere preparato con altri formati di pasta corta o lunga, ma a nostro avviso le farfalle si sposano divinamente ...

Pomodori ripieni di uova e acciughe

I pomodori possono essere utilizzati per una miriade di ricette: sughi, contorni, antipasti e persino cocktail e zuppe fredde. Oggi abbiamo deciso di proporvi un piatto ricco e semplice, i pomodori ripieni di uova e acciughe. Un antipasto tipicamente estivo, dato che va consumato fresco o a temperatura ambiente, ma che in realtà potete proporre ...

Risotto seppie e pomodori

Il risotto seppie e pomodori è un piatto davvero molto saporito e al tempo stesso leggero, perfetto per un pranzo corroborante che scaldi il corpo e soddisfi il palato. Una ricetta davvero molto semplice da preparare, che richiede solamente un po' di pazienza durante la fase di pulitura e di tagli delle seppie, operazione che però potete sempre ...

Pasta allo scarpariello

La cucina napoletana, così buona e ricca di sapori e profumi mediterranei, non ha certo bisogno delle nostre lodi per essere apprezzata dai lettori. Ma quando ci troviamo a preparare ricette tipiche partenopee come la pasta allo scarpariello, non si può non fare i complimenti a questo tipo di cucina. Una cucina, quella napoletana, che molto ...

Pasta al pesto di pomodori e tonno sottolio

Piatto molto veloce da preparare, la pasta al pesto di pomodori e tonno sottolio per profumi e sapori è da molto considerata una ricetta tipicamente estiva. Questo semplicissimo primo si prepara con due tipologie diverse di pomodori: quelli secchi, che vanno prima ammollati nell'acqua, e i pomodori pachino. Un trionfo di sostanze nutritive ...
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