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Polpi alla veneziana

I polpi alla veneziana sono un piatto fresco, semplice da realizzare ma davvero gustoso. Molto utilizzato in cucina il polpo si presta molto bene a diverse ricette e questa è una di quelle in cui il suo gusto viene esaltato al meglio, grazie al limone, all'aglio e all'origano, che creano un mix davvero gustoso perfetto sia per grandi che per ...

Polpo alla creola

Il polpo alla creola è un piatto tipico della cucina caraibica e di quei paesi che si affacciano sul Mar dei Caraibi. La cucina creola fonde abitudini gastronomiche europee ed africane e la ritroviamo anche in altre zone del mondo, come ad esempio le Seychelles. In seguito alla scoperta del continente americano, e di conseguenza alla scoperta di ...

Insalata di polpo

Antipasto gustoso e delicato ma al tempo stesso saporito, l'insalata di polpo è proposta praticamente da tutti i ristoranti di pesce e, se il polpo è freschissimo, risulta essere un piatto irresistibile. L'insalata di polpo è particolarmente ricercata ed apprezzata sulle tavole di tutto il Mar Mediterraneo, dalla Sicilia alla Grecia, dalla ...

Spiedini di polpo caramellati

Gli spiedini di polpo caramellati con ciliegie e formaggio sono un secondo piatto molto originale, che si presenta benissimo e pertanto ideale anche in occasione di qualche festività o ricorrenza. Mollusco diffuso praticamente in tutti i mari (e oceani), il polpo è un alimento leggero e molto nutriente, fonte di calcio e magnesio ma anche di ...

Bruschette con polpo e patate

Polpo e patate è un piatto tradizionale proposto assai di frequente nel sud Italia. È bastato rivisitarlo per ottenere delle deliziose bruschette con polpo e patate, leggere ma squisite. Una ricetta veramente molto semplice da preparare, ideale per un pranzo gustoso ma non pesante o per una cena della domenica sera in compagnia degli ...
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