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Pollo all’olio di sesamo

La cucina orientale, soprattutto quella cinese e quella thailandese, vede spesso la presenza di spezie e di semi nella preparazione di molte ricette. Il pollo all'olio di sesamo è una di queste ricette, solitamente associato alla tradizione cinese: un piatto molto semplice e veloce da realizzare, dato che in circa 15 minuti è pronto. Il pollo ...

Pollo al curry

Ricetta originaria della penisola indiana, la cui cucina è ricca di spezie e di sapori decisi, il pollo al curry è un piatto davvero molto semplice e gustoso allo stesso tempo, che può essere preparato in molte versioni e con diverse miscele di spezie. Ovviamente l'ingrediente principe di questo piatto è il curry, ma anche il pollo deve ...

Pollo borracho

Provato per la prima volta in un ottimo ristorante messicano che si trova a Vicenza (non ho dubbi nel definirlo il miglior messicano che abbia mai provato), il pollo borracho è una ricetta propria non solo della tradizione culinaria del Messico ma anche di quella di Cuba e di altri Paesi dell'America Latina, come il Perù. La variante messicana ...

Pollo alla diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta estremamente popolare le cui origini, almeno etimologiche, non sono ancora del tutto chiare. Pare che il significato del suo nome derivi dal fatto che il pollo alla diavola viene cotto su fiamme alte e vivaci, che nell'immaginario collettivo ricordano quelle infernali. Altri invece sostengono che il nome sia ...

Hamburger di pollo

Gustosa alternativa ai più classici hamburger di carne di manzo o di vitello, gli hamburger di pollo sono ottimi sia se acquistate le cotolette di pollo già pronte ma soprattutto se realizzati in casa, in prima persona. La preparazione e la realizzazione degli hamburger di pollo è davvero semplice e veloce e permette inoltre di risparmiare ...
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