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Pollo alla diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta estremamente popolare le cui origini, almeno etimologiche, non sono ancora del tutto chiare. Pare che il significato del suo nome derivi dal fatto che il pollo alla diavola viene cotto su fiamme alte e vivaci, che nell'immaginario collettivo ricordano quelle infernali. Altri invece sostengono che il nome sia ...

Hamburger di pollo

Gustosa alternativa ai più classici hamburger di carne di manzo o di vitello, gli hamburger di pollo sono ottimi sia se acquistate le cotolette di pollo già pronte ma soprattutto se realizzati in casa, in prima persona. La preparazione e la realizzazione degli hamburger di pollo è davvero semplice e veloce e permette inoltre di risparmiare ...

Enchiladas de pollo

Ricetta di recupero tipica della cucina messicana, le enchiladas de pollo sono un piatto preparato riutilizzando le tortillas avanzate il giorno precedente e quindi divenute più secche e meno appetitose. Le tortillas inutilizzate vengono perciò fritte così da farle tornare morbide, prima di essere farcite, arrotolate su se stesse ed infine ...

Pollo al lime

Il pollo è senza dubbio una delle carni più consumate e cucinate al mondo e viene preparato in moltissimi modi, basti pensare al pollo al curry indiano, al pollo alla cacciatora, al pollo alle mandorle cinese ed al pollo alla diavola, solo per citarne alcuni. Il pollo al lime è un piatto meno usuale e che sembra possibile ricondurre alla ...

Pollo alla birra

Ricetta originaria del Belgio, il pollo alla birra è un gustoso secondo piatto caratterizzato, oltre che dalle tenere carni del pollo, anche da paprika, cipolla e da un paio di bicchieri di buona birra. Il pollo alla birra è un'alternativa sfiziosa ai classici modi di preparare il pollo, e se servito con della polenta grigliata e delle verdure ...
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