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Patate al latte

Le patate al latte sono un contorno delicato ma sostanzioso che si prepara molto semplicemente. Si abbinano a qualsiasi secondo piatto, che sia di manzo, maiale, pollo o altro. Tagliate a fette e fatte dapprima rosolare assieme a un po' di cipolla bianca, la patate vengono poi cotte nel latte, che dona loro un sapore delicato e va a formare una ...

Minestrone di zucca e patate

Il minestrone di zucca e patate è un piatto tipicamente autunnale, una ricetta rustica e genuina indicata per chi ha voglia di un pasto corroborante. Patate e zucca danno consistenza e sono nutrienti ma non risultano pesanti, per cui questo minestrone, arricchito da passata di pomodoro, piselli e pasta corta, funge da goloso piatto unico. A ...

Salsicce e patate al forno

Con l'arrivo del freddo e l'accorciarsi delle giornate, un piatto sostanzioso e corroborante è quello che ci vuole per cena. Un'idea potrebbero essere le salsicce e patate al forno che vi proponiamo quest'oggi. Un piatto rustico ricco di sapore, forse non troppo elegante e raffinato ma in fin dei conti non sempre dobbiamo stupire i nostri ospiti ...

Bruschette con polpo e patate

Polpo e patate è un piatto tradizionale proposto assai di frequente nel sud Italia. È bastato rivisitarlo per ottenere delle deliziose bruschette con polpo e patate, leggere ma squisite. Una ricetta veramente molto semplice da preparare, ideale per un pranzo gustoso ma non pesante o per una cena della domenica sera in compagnia degli ...

Crocchette di patate e mele

Le crocchette di patate e mele sono una ricetta semplice, una variante delle classiche crocchette che prepariamo come accompagnamento per carni e hamburger. Nell'impasto a base di patate schiacciate, infatti, questa sfiziosa ricetta prevede l'utilizzo di una mela tagliata a tocchetti e amalgamata poi, con del basilico e dell'aceto di mele, alle ...
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