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Pasta zucchine e gamberetti

Zucchine e gamberetti: un accostamento classico, gustoso e delicato ma mai banale, che possiamo ritrovare in un primo piatto come su una pizza. La pasta zucchinee gamberetti è una ricetta semplice e veloce che combina due ingredienti tanto diversi tra loro ma che si sposano alla perfezione. Un piatto colorato perfetto anche nel periodo estivo, ...

Spaghetti alla carbonara

È una ricetta cardine della cucina romana, ma è adorata ovunque. Gli spaghetti alla carbonara rappresentano senza dubbio una delle specialità italiane più apprezzate anche all'estero, ma la loro origine rimane ancora misteriosa e controversa. Alcuni riconducono il piatto ai carbonari umbri che la fecero conoscere ai romani nel dicianno...

Pasta e ceci alla napoletana

La pasta e ceci alla napoletana è una di quelle ricette buonissime, ricche e golose, che hanno reso famosa la cucina partenopea nel mondo. Un piatto tipico della tradizione popolare, una ricetta povera che nei tempi che furono veniva prepara più per necessità che per altro. Pasta e ceci, infatti, sono due ingredienti poco costosi che anche ...

Penne panna e salmone

Le penne panna e salmone sono uno di quei primi piatti estremamente profumati e sfiziosi che richiedono davvero poche abilità culinarie per essere realizzati. Oltre alla panna e al salmone fresco o affumicato, questo lo deciderete voi, gli ingredienti principali che vi serviranno per questa golosa ricetta sono il timo e i capperi, che donano al ...

Pastina in brodo

La pastina in brodo è un piatto genuino, nutriente e corroborante, perfetto non solo per i più piccoli ma anche per chi cerca un pasto semplice in grado di rimettere in forze. Una ricetta veloce, che richiede appena tre ingredienti: ovviamente la pastina, ad esempio stelline o altro formato di pasta molto piccola, il brodo di carne preparato ...
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