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Crostini al formaggio

I crostini al formaggio sono uno degli antipasti più classici quando si tratta di preparare un buffet informale, magari tra amici. La ricetta che vi proponiamo, tuttavia, non consiste semplicemente in una fetta di pane abbrustolito con del formaggio a fette o spalmabile sopra. Quello che vi presentiamo di seguito è un piatto leggermente più ...

Pane alla curcuma

Il pane alla curcuma è un pane dal sapore particolare, intenso e fragrante, con sentori amarognoli e leggermente piccanti. Merito della curcuma, ovviamente, una radice conosciuta anche come lo zafferano delle Indie. Tipica appunto del Paese asiatico, la curcuma ha proprietà depurative e antitumorali e dagli indiani e non solo è considerata ...

Panino al gorgonzola

Il gorgonzola è una prelibatezza che di solito di ama o si odia. Dato che noi lo amiamo, abbiamo pensato di proporvi la ricetta del panino al gorgonzola, una preparazione tanto semplice quanto saporita. Molto spesso, quando a pranzo non sappiamo cosa prepararci, un panino o un tostone sono la soluzione ideale per mangiare qualcosa in velocità. ...

Pane e panelle

Ricetta tipica siciliana, pane e panelle non è uno scioglilingua ma un piatto goloso e semplice che si prepara con pane fresco e farina di ceci. Molto più di un semplice panino, pane e panelle consiste in un composto di farina di ceci prima cotto in padella e poi fritto nell'olio, tagliato a rettangoli e utilizzato per farcire morbidi e ...

Pane frattau

Piatto povero tipico della tradizione gastronomica sarda, il pane frattau è una ricetta comunque golosa e molto semplice e veloce da preparare. L'ingrediente principale di questo piatto è il pane carasau, pane tipo della Sardegna tanto sottile quanto fragile e croccante. Pare che questa sostanziosa ricetta veda le proprie origini risalire alla ...
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