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Olive nere al forno

Ottime come snack goloso, come antipasto o come saporito contorno, le olive nere al forno sono una ricetta estremamente semplice da preparare ma che richiede tempi piuttosto lunghi, diciamo almeno 3-5 giorni. Questo perché dopo averle messe a condire con sale, origano, aglio e peperoncini piccanti, le olive nere riposano appunto per alcuni ...

Pesto di olive nere e pinoli

Il pesto di olive nere e pinoli è un condimento estremamente semplice da preparare, tuttavia molto profumato, saporito e soprattutto versatile, dato che si presta ottimamente ad arricchire crostini e primi piatti. Un po' di pane abbrustolito, un cucchiaino di pesto fresco ed il gioco è fatto, non si potrebbe avere un antipasto più veloce e ...

10 usi alternativi dell’olio d’oliva

L’olio d’oliva è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina grazie al suo profumo intenso ed alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Le sue origini sono molto antiche, secondo alcune ricerche archeologiche la pianta d’olivo potrebbe risalire al V millennio a.C., in Israele, ma a prescindere dall'effettiva origine, è senza dubbio lungo le coste sud-orientali del Mediterraneo che olivicoltura e consumo dell’olio vissero la loro piena e definitiva affermazione, fino ad arrivare ai giorni nostri. Oggi, ottima base per soffritti o come condimento a crudo per insalate, l’olio di oliva si presta molto bene anche ad usi alternativi che riguardano la cura personale, la pulizia della casa e di svariati oggetti, niente a che fare con ricette o piatti gustosi. Se siete quindi curiosi ecco 10 usi alternativi dell’olio d’oliva che speriamo troverete utili.

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Pollo alle olive

Il pollo alle olive è una gustosa alternativa al classico pollo arrosto, un secondo piatto ideale da preparare quando non si ha molto tempo ma non si vuole comunque rinunciare ad un pasto appetitoso e sfizioso. Dotate di svariate proprietà benefiche (ad esempio per la pelle e i capelli), le olive nere possono rivelarsi un’ottima soluzione se ...

Pasta al pesto di olive e pomodorini

Questa è una ricetta facile da preparare che richiede circa mezz'oretta per essere pronta da gustare. La pasta al pesto di olive e pomodorini, già dal nome stesso, suggerisce che non si tratta del solito pesto che conosciamo con pinoli, aglio, basilico e pecorino ma questa prevede ingredienti base per il pesto diversi: le olive e i pomodorini....
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