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Pollo alle mele

Il pollo alle mele è una ricetta semplice ma saporita, ideale per secondo piatto diverso dal solito. Per non servire sempre il solito pollo alla griglia o al burro, questo pollo alle mele può essere un modo originale e interessante per dare ad una carne ottima dal punto di vista nutrizionale, tuttavia non molto saporita, un gusto diverso. L'aggiunta delle mele, rosolate in padella con dello zucchero di canna, donano infatti un sapore molto particolare. Il pollo alle mele è un piatto nutriente e facile da preparare, il cui tempo di cottura però dipende dalla grandezza dei pezzi di pollo: per sicurezza, prima di spegnere il fuoco, assicuratevi sempre che la carne sia ben cotta tagliandola con un coltello nel punto dove c'è più polpa. Un ottimo secondo piatto dunque che può diventare un piatto unico se servito con del riso pilaf o del cous cous al naturale.

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