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4 errori da evitare nel preparare la torta di mele

La torta di mele è la torta per eccellenza. Facile e veloce da preparare, è tra i dolci più amati e conosciuti nel mondo, grazie al suo gusto e alla sua consistenza e viene comunemente gustata a colazione e al pomeriggio con una tazza di tè o di caffè. Soffice e cremosa, la ricetta della torta di mele non richiede grandi abilità nella ...

5 ricette per il sorbetto fatto in casa senza gelatiera

E' ottimo come fine pasto: il sorbetto è un dessert al cucchiaio gustoso e rinfrescante, ideale sia nelle giornate più calde che per "pulire" il palato dopo un lauto pasto o tra una portata e l'altra. Dal classico gusto di limone, il sorbetto si presta però ad essere preparato anche in molte varianti: alla fragola, al caffè, al pompelmo, ...

Frittata di mele

Chi ha detto che la frittata può essere solo un piatto salato?! Siamo abituati ad associare la frittata in versione salata, come piatto unico o un secondo piatto in base agli ingredienti che vengono utilizzati, eppure in certe zone dell'Austria e del Tirolo questa convinzione viene confutata quasi quotidianamente. Esistono infatti anche diverse ...

Cotognata

La cotognata è una marmellata a base di mele cotogne, frutto a metà tra la mela e la pera. La mela cotogna ha un sapore non troppo dolce ma un profumo invece molto intenso: proprio per questo, solitamente, questo frutto è utilizzato per preparare gelatine, conserve e marmellate come la cotognata. La mela cotogna è caratterizzata da un alto ...

Tarte Tatin

La Tarte Tatin è una ricetta di origini francesi che ha come ingrediente principale le mele, tagliate a spicchi e caramellate con lo zucchero prima della cattura. La particolarità di questa torta è la preparazione, infatti la Tatin è una torta di mele capovolta, perchè viene preparata alla rovescia per essere poi capovolta una volta cotta. ...
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