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Insalata di polpa di granchio

Nel periodo primaverile ed in quello estivo non c'è niente di meglio di un piatto che sia sì saporito, ma anche fresco, leggero e profumato. A questa descrizione corrisponde l'insalata di polpa di granchio, un piatto che può essere considerato a seconda delle occasioni e delle esigenze sia come contorno oppure come secondo piatto. L'insalata ...

Pasta alla polpa di granchio

La pasta alla polpa di granchio è uno di quei piatti delicati che possono essere preparati sia d'estate, quando i primi di mare ci fanno una grande voglia, sia nel resto dell'anno. Un piatto di pesce, anzi di crostacei, leggero e gustoso, reso un po' più ricco dalla panna che comunque, se non volete alzare il conteggio delle calorie, potete ...

Granchi in guazzetto

La ricetta dei granchi in guazzetto è tipica della Toscana e come tutte le ricette di questa meravigliosa regione è davvero gustosa e saporita, oltre che semplice da realizzare. Per chi ama quindi i piatti di pesce, in particolare con i crostacei, e vuole proporre alla propria famiglia e o ai propri amici qualcosa di diverso, questa può ...

Insalata di granchio e kiwi

L'insalata di granchio e kiwi è uno di quei piatti che, quando li senti nominare per la prima volta, ti lasciano leggermente perplesso. Quando la assaggi, però, capisci che il tuo scetticismo era del tutto ingiustificato e che l'abbinamento tra crostacei e kiwi, senza dimenticare gli altri ingredienti di contorno che poi andremo a vedere e che ...

Fettuccine al granchio e ricci di mare

Come resistere a un piatto fumante di pasta con crostacei e molluschi? Precisamente un piatto di fettuccine al granchio e ricci di mare, magari freschi perché appena pescati. Una ricetta all'apparenza complicata ma i cui passaggi sono in realtà semplici, anche se la preparazione di questo primo richiede un po' di pazienza. Da curare con ...
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