gnocchi 30 results

Gnocchi alla parigina

Gli gnocchi alla parigina sono un primo piatto estremamente goloso, del quale però ignoriamo - e non solo noi - l'origine e la provenienza. Come altre ricette dal nome ambiguo, vedi il pollo alla Kiev che certamente non è ucraino, anche questo piatto pare non nascere nella città della quale porta il nome. Premesso dunque che l'origine di ...

I 10 tipi di gnocchi più buoni in assoluto

La tradizione italiana vuole che si preparino il giovedì: gli gnocchi sono uno dei primi piatti più buoni e diffusi in Italia ma anche nel resto del mondo. Di gnocchi ne esistono numerosi tipi e non si deve pensare che esistano solamente quelli di patate, buonissimi fin che si vuole ma non sufficienti a spiegare l'universo che ruota attorno a ...

I 10 sughi per gli gnocchi più buoni

Specialità tutta italiana, gli gnocchi sono la portata perfetta da servire la domenica a pranzo o o in qualsiasi altro momento della settimana (una tradizione vecchia di secoli vuole che a Roma vengano consumati il giovedì, con il venerdì invece dedicato al pesce ed il sabato alla trippa). Migliori sughi per gli gnocchi Ma ciò ...

Gnocchi alle capesante

Gli gnocchi sono uno dei primi piatti tipici della tradizione culinaria italiana e, se volete presentare ai vostri ospiti un piatto regale ma semplice da fare, gli gnocchi alle capesante sono la soluzione ideale. Un piatto di sicuro effetto, elegante e saporito ma al tempo stesso delicato e, cosa che non guasta affatto, decisamente semplice da ...

Gnocchi con porcini e burro al tartufo

Gli gnocchi con porcini e burro al tartufo sono un primo piatto originale, che unisce sapori decisi come quello dei funghi porcini e del tartufo nero. Piatto ottimo anche per chi segue una dieta vegetariana, questi gnocchi (che risultano decisamente più buoni se fatti in casa, procedimento per il quale vi daremo qualche consiglio nella parte che spiega la loro preparazione) sono la ricetta ideale per i mesi autunnali ed invernali, quando i porcini sono in stagione. Se invece decidete di preparare questi gnocchi in altri periodi dell'anno, potete potare per i porcini secchi, da far rinvenire in un pentolino con dell'acqua calda. In entrambi i casi la ricetta risulterà molto gustosa, quindi la scelta sta a voi ed alla disponibilità della materia prima. Gli gnocchi con porcini e burro al tartufo, specie per la presenza del pregiato tubero dal gusto particolare, potrebbero non piacere a tutti per cui assicuratevi che i vostri ospiti amino il tartufo. ...

Aggiorna le mie impostazioni privacy