funghi 55 results

Funghi trifolati

Un contorno molto semplice da realizzare e che ben si sposa con moltissimi piatti di varia natura sono i funghi trifolati, una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione culinaria del Piemonte. Delicati e leggeri ma al tempo stesso molto saporiti, i funghi trifolati si prestano a moltissimi usi: potete utilizzarli per condire il risotto, ...

Capesante e funghi alla mentuccia

Le capesante sono il terzo mollusco più consumato al mondo. Si trovano in qualsiasi stagione dell'anno e per essere vendute, la loro conchiglia deve avere un diametro di almeno 10 cm, una misura raggiunta solitamente intorno al sesto anno di età. Le capesante possono essere consumate sia crude che cotte: scottate, al forno, gratinate o in ...

Crocchette di carne e funghi

Le crocchette di carne e funghi sono un antipasto ricco e sfizioso, ottimo come finger food saporito da abbinare a un vino fresco. Dorati e croccanti (altrimenti non si chiamerebbero crocchette, non vi pare?) fuori e morbidi e caldi dentro, questi bocconcini sono la soluzione giusta per un aperitivo tra amici o per una cena informale, anticipata ...

Burger di spinaci e funghi

I burger di spinaci e funghi sono un piatto goloso e sano, un'alternativa sfiziosa ai più classici e popolari hamburger di carne di manzo o pollo. Oltre ai funghi champignon e agli spinaci, per preparare questi buonissimi burger vi servono farina di ceci, pane, aglio e pangrattato. Tutti ingredienti molto genuini che abbinati tra loro danno vita ...

Bruschette con funghi trifolati

Le bruschette con funghi trifolati sono un antipasto autunnale che può tranquillamente essere consumato come piatto unico magari la domenica sera, al posto della classica pizza. Semplicissime da preparare, queste bruschette richiedono pochi ingredienti: bastano infatti dei funghi misti o champignon, pomodorini, aglio ed eventualmente un pepero...
Aggiorna le mie impostazioni privacy