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Tagliatelle ai finferli

Le tagliatelle ai finferli sono un primo piatto squisito, forse uno dei primi piatti di pasta che più piacciono a noi della "redazione". Gustosa alternativa alle pappardelle i funghi freschi, queste tagliatelle sono molto semplici da preparare, anche se la fase di pulizia dei finferli richiede cura e un po' di pazienza. Questo perché solitame...

Risotto ai finferli con crema di scalogno

Il risotto ai finferli con crema di scalogno è un primo piatto molto semplice da realizzare ma in grado di stuzzicare i palati più esigenti. Ottima ricetta vegetariana, questo risotto è molto completo dal punto di vista nutrizionale e soprattutto è decisamente saporito. Merito dei finferli, ovviamente, funghi deliziosi che noi di Kung-Food ...
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