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Fagioli alla messicana

I fagioli alla messicana sono un primo piatto tanto semplice quanto goloso, che può essere preparato sia in versione vegetariana, omettendo la pancetta, che nella variante più classica che invece prevede l'utilizzo della cotica o della pancetta appunto. Questo piatto che abbiamo potuto apprezzare in molti film western (e non dite che vedendolo ...

Fagioli stufati di Bud Spencer & Terence Hill

A chi di voi non è venuta l'acquolina in bocca guardando una delle coppie più famose della TV, Bud Spencer e Terence Hill, mangiare un succulento piatto di fagioli stufati direttamente dalla padella, con il cucchiaio di legno ed un'intera pagnotta per fare scarpetta? Una ricetta che ha poi preso il nome dei due attori e che vediamo comparire in ...
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