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Fagioli alla texana

Avete voglia di una cena messicana o di preparare piatti etnici che non siano però troppo distanti dai nostri "canoni di gusto"? La soluzione ai vostri problemi potrebbero essere i fagioli alla texana. Piatto estremamente gustoso tipico della cucina tex-mex tanto popolare nel sud degli Stati Uniti, questi fagioli sono semplicissimi da preparare ...

Pilaki di fagioli bianchi

Un tipica ricetta turca, un antipasto diverso e perfetto da preparare per un cena tra amici o in famiglia, il pilaki di fagioli bianchi è un piatto gustoso e ricco di sapori. Perfetto come antipasto per piatti di carne o pesce, questo piatto si prepara con ingredienti facili da reperire in qualsiasi supermercato e la preparazione è semplice, ...

Fagioli alla pignata

I fagioli alla pignata, che in dialetto vengono chiamati "pignata te pasuli", sono una ricetta tradizionale di povere origini ma ricca di sapore e consistenza. La pignata, che in alcune regioni assume nomi lievemente diversi, è appunto la classica pentola in terracotta che i nostri avi, in particolare i nostri nonni, utilizzavano per preparare ...

Zuppa di fagioli con l’occhio

La zuppa di fagioli con l'occhio è una ricetta saporita che prevede l'utilizzo di tanti ingredienti dai sapori tra loro diversi ma decisamente complementari. Oltre ai tipici fagioli con l'occhio, vi occorrono due tipi di cipolla, quella bianca e quella di Tropea, un peperone, brodo di pollo in abbondanza, timo fresco, aceto di vino rosso, sale e ...

Fagiolata alla toscana

La cucina toscana si basa su piatti rustici, potremmo anche definirli poveri, ma estremamente ricchi di sapore. Proprio come la fagiolata alla toscana. Un contorno incredibilmente semplice da preparare, per il quale servono pochi ingredienti, su tutti i fagioli cannellini, salvia fresca, olio rigorosamente extravergine di oliva, aglio e gli ...
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