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Capesante con funghi e prezzemolo

Le capesante con funghi e prezzemolo sono un antipasto molto saporito ed elegante in grado di combinare tra loro in maniera sapiente prodotti della terra come i funghi e frutti del mare come sono appunto le capesante. Conosciute anche come Coquilles Saint-Jacques (conchiglie di San Giacomo) come amano chiamarle gli chef più famosi, questi ...

Pasta con capesante e pepe rosa

La pasta con capesante e pepe rosa è un primo piatto di pesce davvero gustoso, dall'aspetto elegante e dal gusto delicato, perfetto per stupire in una cena tra amici o per una cena romantica. Le capesante sono un mollusco molto usato in cucina per il loro gusto delicato e la praticità con la quale possono essere consumate ed utilizzate. In ...

Capesante alla triestina

Ricetta tradizionale della bella città friulana, le capesante alla triestina sono un antipasto non solo buonissimo in quanto a sapore ma anche belle da vedere ed eleganti da presentare. Da Trieste la ricetta si è poi diffusa in tutta Italia, principalmente grazie alla sua bontà e delicatezza. Ecco, se proprio dobbiamo trovare un piccolo ...

Capesante scottate al vino bianco

Che le capesante siano versatili e molto apprezzate, soprattutto quando si parla di antipasti di mare o base di molluschi, lo dimostra la ricetta odierna, le capesante scottate al vino bianco. Un piatto molto semplice da preparare e che richiede solamente quattro ingredienti: le capesante, ovviamente, che devono essere freschissime e di ottima ...

Gnocchi alle capesante

Gli gnocchi sono uno dei primi piatti tipici della tradizione culinaria italiana e, se volete presentare ai vostri ospiti un piatto regale ma semplice da fare, gli gnocchi alle capesante sono la soluzione ideale. Un piatto di sicuro effetto, elegante e saporito ma al tempo stesso delicato e, cosa che non guasta affatto, decisamente semplice da ...
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