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Liquore al basilico fatto in casa

Il liquore al basilico fatto in casa è un distillato fresco ed estivo, un digestivo molto semplice da preparare e ideale ad servire a fine pasto o la sera, dopo una cena in compagnia. Il basilico, come tutti sappiamo, è una pianta estiva molto aromatica, dal profumo deciso ed inconfondibile, un ingrediente che viene di solito utilizzato nella ...

Ali di pollo al basilico

Le ali di pollo al basilico sono un secondo piatto dal gusto deciso, dove i protagonisti sono ovviamente la carne del pollo ed il basilico, da utilizzare in gran quantità. Una ricetta molto semplice da preparare anche se non troppo rapida, dato che il pollo deve cuocere in totale per almeno un'oretta prima di essere servito in tavola. I ...

Come conservare il basilico

Che il basilico, questa straordinaria pianta dal nome greco e dal profumo delizioso, sia uno degli alimenti protagonisti dell'estate, è fuori discussione. Ma il quesito è: come conservare il basilico quando non è in stagione, ovvero in autunno e inverno soprattutto? Grazie ad un paio di accorgimenti davvero molto semplici, il basilico può ...

5 consigli per coltivare e mantenere il basilico

È la pianta più diffusa sui nostri balconi, terrazze o giardini perché semplice da curare, profumata e gustosissima, il basilico è sicuramente una delle piante più utilizzate in cucina per insaporire tantissimi piatti. Coltivare basilico, pochi e semplici consigli Il basilico è una pianta erbacea, originaria dell’Asia, che si è ...

Pesto alla genovese

Famoso in tutto il mondo, colorato, fresco, profumato e perfetto per tanti piatti (non solo di pasta): il pesto alla genovese è un classico della tradizione culinaria ligure, una prelibatezza che si trova spesso già pronta nei supermercati, ma che realizzata a casa è immensamente più buona. La preparazione del pesto alla genovese è senz'al...
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