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Anatra all’arancia

Alcuni potrebbero pensare che l'anatra all'arancia sia un piatto di origine francese, ma in realtà è stato appurato che non è così. Le origini della ricetta dell'anatra all'arancia risalgono infatti alla Toscana e più precisamente alla città di Firenze. I toscani la chiamavano secoli or sono "paparo alla melarancia", un piatto portato ...

Scorze d’arancia candite

Le scorze d'arancia candite sono una vera delizia, un dolce goloso da proporre al termine di un pasto o, come spesso accade, in occasione delle festività natalizie. Una ricetta molto semplice che richiede pochissimi ingredienti: scorze d'arancia, zucchero e acqua, tutto qui. Ciò che richiede questa golosità, invece, è un tempo di preparazione ...

Insalata di finocchi e arance

Contorno o piatto unico? Perché no, magari antipasto. Tutto questo e molto di più, in termini di profumi e sapori, è l'insalata di finocchi e arance. I sapori agrodolci di questo piatto ottimo anche per chi segue una dieta vegetariana sono i grado di conquistare sin dal primo assaggio. Fresca e nutriente, questa insalata è l'idea giusta per ...

Arance alla grappa

La frutta sotto spirito è buonissima e non fanno eccezione le arance alla grappa, una preparazione da realizzare in casa in tutta semplicità. Aromatizzate grazie alla presenza della cannella e dei chiodi di garofano, queste arance sono il perfetto accompagnamento a semifreddi agli agrumi, gelati, panna cotta oppure sono ottime da sole, prima di ...

Tartare di tonno e arancia

Il tonno è uno degli alimenti che meglio si prestano alla preparazione di una tartare. Può essere consumato da solo o combinato con altri ingredienti come l'avocado, ma quest'oggi vi proponiamo la sfiziosa tartare di tonno e arancia. Un piatto super leggero, completo, genuino, a bassissimo apporto calorico e per di più estremamente profumato e ...
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