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Aragosta speziata

Dall'Indonesia arriva una ricetta estremamente semplice ma di sicuro effetto: l'aragosta speziata è infatti un piatto leggero, elegante, saporito, facile da preparare ma che saprà senza dubbio stupire i vostri commensali. L'aragosta è uno dei crostacei  più buoni (ed anche più costosi) e può essere cucinato in molti modi, a patto che ...

Aragosta alla catalana

Nonostante il nome sembri suggerire una provenienza diversa, l'aragosta alla catalana è un prelibato piatto di origini sarde, tipica in particolar modo della zona di Alghero. Nulla di strano se pensiamo che sotto il regno di Aragona, nel XIV secolo, questa favolosa cittadina era chiamata Barceloneta e che ancora oggi vi si parla una ...

Aragosta alla californiana

Un ottimo secondo di pesce, l'aragosta alla californiana è un'idea diversa per preparare questo delizioso crostaceo, dal gusto delicato ma davvero saporito. Questa ricetta non richiede grandi capacità, fondamentale però è la giusta scelta degli ingredienti. Come ogni piatto, infatti, la qualità degli ingredienti ne determina il successo e ...

Aragosta alla Brera

L'aragosta alla Brera è un secondo piatto a base di crostacei del quale ignoriamo - siamo sicuri che ci perdonerete - le origini. Una ricetta che abbiamo scovato online qualche settimana fa e che abbiamo replicato in occasione di un evento particolare. Inutile dire che il risultato finale è stato buonissimo, non tanto per merito nostro quanto ...

Aragosta maitresse

L'aragosta maitresse è un piatto creativo ed esotico che combina ingredienti apparentemente molto diversi tra loro e difficilmente accostabili. Oltre al saporito e tenero crostaceo, re dei pranzi e delle cene eleganti preparati nelle occasioni più disparate, ad arricchire questo piatto contribuiscono il mango, le vongole, l'insalata verde e ...
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