7 consigli per sterilizzare i barattoli di vetro

Un procedimento importantissimo, quando prepariamo conserve e marmellate in casa, è lo sterilizzazione dei vasetti in vetro. Questo passaggio infatti è quello che ci permette di conservarle più a lungo, per poterle gustare anche in secondo momento.

Questa operazione vi permette anche di eliminare i microrganismi presenti nell’aria e nel cibo, condizione essenziale perché il contenuto non venga risultando poi pericolo per la nostra salute. Sterilizzare i vasetti di vetro, al di là di quello che si può pensare, è un procedimento facile che richiede però un po’ di pazienza.
Quindi se decidete di cimentarvi nella preparazioni di conserve o marmellate ricordatevi che non basteranno pochi minuti, in quanto la sterilizzazione richiederà un po’ di tempo e attenzione in alcune fasi. Per gustare quindi le vostre marmellate o conserve fatte in casa in tutta sicurezza ecco 7 consigli per sterilizzare i barattoli di vetro.

1. Lavare molte bene con detersivo, a mano o in lavastoviglie, i vasetti e i tappi.

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