10 modi di preparare le castagnole di Carnevale

Le castagnole sono tra i dolci più amati e preparati durante il periodo di Carnevale. Diffuse in tutta Italia, le loro origini sono molto antiche e sembrano risalire al ‘700. Oggi la ricetta delle castagnole prevede un impasto nel quale vengono uniti gli ingredienti principali (uova, zucchero, farina e burro) e con il quale si formano delle palline; queste vengono poi fritte in olio bollente e servite con una spolverata di zucchero a velo. Questa è la ricetta classica ma per chi volesse provare qualcosa di diverso si possono sperimentare alcune varianti originali, altrettanto buone gustose. Ripiene, con l’aggiunta di ingredienti “insoliti” come il Cognac o l’Alchermes o anche in versione vegan, questa lista con i 10 modi di preparare le castagnole di Carnevale permette di soddisfare ogni gusto.

10. Castagnole al Cognac

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