Enyucados

Non sono molte, almeno in Europa ed in Occidente, le ricette conosciute di piccoli paesi latini come il Costa Rica, dal quale provengono queste gustose crocchette di zucca rossa denominate enyucados. Un nome esotico che tuttavia nasconde un piatto ed una ricetta semplice ed anche economica da preparare; per la realizzazione degli enyucados potete ...

Insalata nizzarda

Ricetta tipica provenzale, originaria della città francese di Nizza come d'altronde suggerisce il nome, l'insalata nizzarda (salade nicoise) è un piatto composto da verdure crude, tonno ed acciughe, tutti ingredienti che donano un gusto deciso e mediterraneo a questo contorno. L'insalata nizzarda è un piatto la cui fama ha varcato i ...

Torta salata porri e speck

Le torte salate sono davvero deliziose e generalmente molto apprezzate anche grazie al fatto che possono contenere ingredienti molto diversi tra loro. Perfetto esempio è la torta salata porri e speck, gustosa e molto ricca di sapori che ben si sposano tra loro, ma tutto sommato abbastanza delicata e non troppo pesante. La torta salata ...

Bruschetta alla marinara

L'estate è la stagione ideale per gustare delle deliziose bruschette o dei crostini, golosi antipasti perfetti comunque in qualsiasi periodo dell'anno. La bruschetta alla marinara è una ricetta davvero sfiziosa. Se volete fare bella figura con i vostri ospiti ma al tempo stesso non passare ore e ore ai fornelli, allora la bruschetta alla ...

Gelato fatto in casa

Il gelato è sicuramente uno dei dolci più amati ed apprezzati da grandi e piccini, in qualsiasi parte del mondo. Fresco e adatto soprattutto nelle calde giornate d'estate può essere preparato in modo semplice e veloce, anche senza gelatiera. La ricetta del gelato fatto in casa prevede infatti pochi e semplici passi e ingredienti quali le ...
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