Secondi piatti 300 results

Pollo alla diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta estremamente popolare le cui origini, almeno etimologiche, non sono ancora del tutto chiare. Pare che il significato del suo nome derivi dal fatto che il pollo alla diavola viene cotto su fiamme alte e vivaci, che nell'immaginario collettivo ricordano quelle infernali. Altri invece sostengono che il nome sia ...

Pollo al lime

Il pollo è senza dubbio una delle carni più consumate e cucinate al mondo e viene preparato in moltissimi modi, basti pensare al pollo al curry indiano, al pollo alla cacciatora, al pollo alle mandorle cinese ed al pollo alla diavola, solo per citarne alcuni. Il pollo al lime è un piatto meno usuale e che sembra possibile ricondurre alla ...

Gamberi all’aglio

Se vi piace la cucina piccante e dai sapori decisi, i gamberi all'aglio potrebbero essere il piatto giusto per voi; realizzata facendo insaporire il burro e l'olio con aglio e peperoncino, questa ricetta può essere considerata un antipasto ma anche un secondo, a seconda della quantità di gamberi utilizzata. In estate i gamberi aromatizzati ...

Filetto al pepe rosa

Il filetto al pepe rosa è sicuramente più delicato di quello al pepe verde e, grazie ad una prelibata salsa di panna, senape e brandy risulta un secondo piatto di carne perfetto sia per una cenetta romantica che per un'occasione particolare, come una ricorrenza o una cena più formale. Dal sapore delicato ma dal retrogusto lievemente piccante ...

Bistecca alla Bismarck

La bistecca alla Bismarck è un piatto conosciuto a livello internazionale, veloce e semplice da realizzare, dall'alto valore proteico e che prevede delle bistecche coperte da uova fritte. Questa ricetta prende il nome dal cancelliere tedesco Bismarck, estremamente ghiotto di carne e uova, tanto da essere capace di mangiare una dozzina di uova ...
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