Primi piatti 387 results

Gnocchi di ceci

Gli gnocchi di ceci sono uno di quei primi piatti a cui pensiamo troppo poco spesso quando siamo in cerca di una ricetta che sia al tempo stesso originale e saporita. Preparati con i buonissimi e versatili legumi tanto utilizzati nell'area del Mar Mediterraneo, questi gnocchi sono assai nutrienti dato che i ceci sono ricchi di proteine vegetali, ...

Tagliolini agli scampi

I tagliolini agli scampi sono una di quelle raffinate e gustosissime ricette che prepariamo quando vogliamo far bella figura con gli ospiti o in occasione delle festività come quelle natalizie. Con pochi e genuini ingredienti si ottiene un primo piatto colorato, delicato, profumato e molto buono, appagante tanto alla vista quanto al gusto. ...

Risotto con le noci

Il risotto con le noci è un primo piatto corposo e genuino, pttimo da gustare molto caldo in una serata d'inverno, di quelle trascorse con gli amici o la famiglia. Di facile preparazione, questa semplice ricetta prevede passaggi assolutamente identici a quelli di ogni altro risotto, al quale in questo caso vengono aggiunte noci sgusciate passate ...

Pastina in brodo

La pastina in brodo è un piatto genuino, nutriente e corroborante, perfetto non solo per i più piccoli ma anche per chi cerca un pasto semplice in grado di rimettere in forze. Una ricetta veloce, che richiede appena tre ingredienti: ovviamente la pastina, ad esempio stelline o altro formato di pasta molto piccola, il brodo di carne preparato ...

Vellutata di fagiolini

Consumare verdura è una cosa necessaria, che permette al nostro organismo, assieme ad altri fattori, di restare in salute. Ecco perché piatti come la vellutata di fagiolini sono un vero toccasana. La ricetta di questa cremosa vellutata da servire ben calda, magari con dei crostini di pane, è veramente semplice e prevede l'utilizzo di ingredi...
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