Ricette 1192 results

Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Insalata di polpa di granchio

Nel periodo primaverile ed in quello estivo non c'è niente di meglio di un piatto che sia sì saporito, ma anche fresco, leggero e profumato. A questa descrizione corrisponde l'insalata di polpa di granchio, un piatto che può essere considerato a seconda delle occasioni e delle esigenze sia come contorno oppure come secondo piatto. L'insalata ...

Spiedini di capesante e bacon

Esistono molti modi per cucinare le capesante, un mollusco prelibato, tenero e gustoso che possiamo preparare alla piastra, gratinate, con degli gnocchi, in insalata oppure, ed è il caso della ricetta odierna, possiamo fare spiedini di capesante e bacon. Una ricetta tanto semplice quanto sfiziosa e gustosa, un antipasto che combina alla perfez...

Arancini di riso

Una delle più famose prelibatezze della cucina siciliana sono gli arancini di riso, detti anche arancine, in pratica dei piccoli timballi perfetti per essere consumati sia come antipasto che come spuntino a metà mattina ma anche come primo o, perché no, come piatto unico. Se vivete in Sicilia o se avete visitato questa splendida isola, saprete ...

Fiori di zucca in pastella

Tra gli antipasti più semplici e gustosi da preparare non possiamo non annoverare i fiori di zucca in pastella, una vera golosità che piace quasi a tutti. La tarda primavera e l'estate, si sa, sono il periodo ideale per consumare le zucchine ed i fiori di questo ortaggio sono una vera e propria leccornia una volta fritti. Soffici e ...

Insalata di mare

L'insalata di mare è un piatto a base di pesce, molluschi e crostacei, perfetto sia per una cenetta romantica che per un pranzo estivo, meglio se gustato all'aperto ed in compagnia. Questo gustoso e raffinato piatto può essere servito come antipasto, come avviene solitamente nei ristoranti, ma se preparato in dosi più abbondanti può benissimo ...
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