Antipasti 188 results

Olive ascolane

Quando si pensa alla tradizione culinaria marchigiana ed al suo piatto più conosciuto, vengono in mente le famose olive ascolane, antipasto principe della tradizione gastronomica di Ascoli Piceno. La ricetta delle olive ascolane risale alla fine dell'800 e prevede l'utilizzo di olive "ascolane tenere", solitamente conservate in una salamoia ...

Cocktail di gamberetti

E' uno degli antipasti più conosciuti e diffusi a livello internazionale; il cocktail di gamberetti è non solo una ricetta facile e veloce, ma anche un piatto saporito e bello a vedersi. Il suo sapore è delicato ed il contrasto tra i gamberetti e la salsa rosa lo rende assolutamente invitante, tanto che è difficile stancarsi di mangiarlo. Un ...

Tartine al salmone affumicato e burro

Le tartine al salmone affumicato e burro sono un antipasto classico, leggero ma molto gustoso ed apprezzato tanto nei paesi nordici (dove il salmone è per ovvie ragioni consumato in gran quantità) quanto nel resto del mondo. Come insegnano gli svedesi, esperti in materia, il salmone di sposa alla perfezione con il burro salato. Un abbina...
Aggiorna le mie impostazioni privacy