Antipasti 174 results

Aglio marinato

L'aglio è un alimento che si ama o si odia. Per molti è difficilmente digeribile, ma l'aglio marinato la cui ricetta vi proponiamo di seguito è l'idea giusta per consumare questo alimento in maniera diversa. L'aglio marinato nell'aceto di vino bianco e rosso e nel vino bianco secco può essere consumato come antipasto oppure essere ...

Insalata di granchio e kiwi

L'insalata di granchio e kiwi è uno di quei piatti che, quando li senti nominare per la prima volta, ti lasciano leggermente perplesso. Quando la assaggi, però, capisci che il tuo scetticismo era del tutto ingiustificato e che l'abbinamento tra crostacei e kiwi, senza dimenticare gli altri ingredienti di contorno che poi andremo a vedere e che ...

Polpettine di pesce e riso

Le polpettine di pesce e riso sono una di quelle sfiziosità che vanno bene in qualsiasi occasione, dal buffet al pranzo in famiglia, dalla cena tra amici a quella romantica. Saporite quanto basta, sostanziose e non eccessivamente caloriche, nonostante vadano fatte friggere nell'olio, queste morbide polpettine si preparano con filetti di pesce - ...

Carpaccio di filetto alla Gressoney

Il carpaccio di filetto alla Gressoney è una ricetta di una semplicità incredibile che può essere proposta sia come antipasto sia come secondo piatto. L'ingrediente che maggiormente caratterizza questo piatto sono le acciughe sotto sale, da utilizzare sia per la saporita salsa con cui irrorare la carne sia come guarnizione finale. Oltre alle ...

Cozze del marinaio

Le cozze del marinaio sono una ricetta vecchia se non di secoli, almeno di alcuni decenni. un piatto semplice, genuino, da sempre ritenuto afrodisiaco. Niente ingredienti strani, spezie, aromi o quant'altro. Queste cozze vengono cucinate con gli ingredienti classici che solitamente accompagnano la preparazione di questi molluschi, pertanto si ...
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