Ricette 1120 results

Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Bruschette con polpo e patate

Polpo e patate è un piatto tradizionale proposto assai di frequente nel sud Italia. È bastato rivisitarlo per ottenere delle deliziose bruschette con polpo e patate, leggere ma squisite. Una ricetta veramente molto semplice da preparare, ideale per un pranzo gustoso ma non pesante o per una cena della domenica sera in compagnia degli ...

Friselle pugliesi con pomodorini

Di ricette estive fresche ma saporite ne esistono a centinaia, ma le friselle pugliesi con pomodorini sono un piatto che va bene tutto l'anno, non solo in estate. Profumate, colorate, caratterizzate dai sapori tipici del Mediterraneo, le friselle sono uno dei più tipici prodotti pugliesi. Croccanti e fragranti, vanno condite con abbondante olio ...

Stick di polenta al forno

Gli stick di polenta al forno, croccanti e dorati, sono una di quelle golosità a cui è veramente difficile resistere, che siano proposti a pranzo o a cena. Questi bastoncini di polenta, ideali per un antipasto informale, come finger food o addirittura come contorno da accompagnare magari a un succoso hamburger, sono semplicissimi da realizzare ...

Tagliatelle ai finferli

Le tagliatelle ai finferli sono un primo piatto squisito, forse uno dei primi piatti di pasta che più piacciono a noi della "redazione". Gustosa alternativa alle pappardelle i funghi freschi, queste tagliatelle sono molto semplici da preparare, anche se la fase di pulizia dei finferli richiede cura e un po' di pazienza. Questo perché solitame...

Pasta al forno con besciamella

La pasta al forno con besciamella è un primo piatto estremamente ricco, cremoso e sostanzioso al punto giusto ma decisamente semplice da preparare. Parliamo di una variante della classica pasta al forno, un must nelle tavole italiane soprattutto nei mesi freddi dell'anno, quando una teglia di pasta fumante è quello che ci vuole. Questa ricetta ...
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