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Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Zuppa di carote

Quando si ha voglia di un primo piatto leggero, delicato e dolce, la ricetta della zuppa di carote è la soluzione ideale e perfetta in qualsiasi periodo dell'anno, dato che può essere gustata ben calda nei mesi con clima più rigido e fresca invece nel periodo estivo. La zuppa di carote, oltre ai classici ingredienti come carote, patate e ...

Minestra di ceci

La minestra di ceci è un primo piatto che nei mesi più freddi e nelle gelide serate d'inverno risulta assolutamente perfetto; gustata calda, quasi bollente, questa minestra è ricca e sostanziosa ma anche semplice e veloce da realizzare. Perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana, la minestra di ceci risulta saporita ma piuttosto ...

Pollo alla diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta estremamente popolare le cui origini, almeno etimologiche, non sono ancora del tutto chiare. Pare che il significato del suo nome derivi dal fatto che il pollo alla diavola viene cotto su fiamme alte e vivaci, che nell'immaginario collettivo ricordano quelle infernali. Altri invece sostengono che il nome sia ...

Hamburger di pollo

Gustosa alternativa ai più classici hamburger di carne di manzo o di vitello, gli hamburger di pollo sono ottimi sia se acquistate le cotolette di pollo già pronte ma soprattutto se realizzati in casa, in prima persona. La preparazione e la realizzazione degli hamburger di pollo è davvero semplice e veloce e permette inoltre di risparmiare ...

Panino boscaiolo

Nelle occasioni in cui non avete molto tempo per cucinare, se non ne avete proprio voglia (ogni tanto può capitare) o se semplicemente amate panini, sandwich e hamburger, il panino boscaiolo può rappresentare un'ottima soluzione. Questo sostanzioso panino boscaiolo, i cui ingredienti principali sono salsiccia e funghi, risulta anche perfetto ...
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