Piatti vegetariani 111 results

Ricette vegetariane naturali, facili e veloci da preparare. Antipasti, primi e secondi piatti vegetariani, senza carne o pesce, salutari ma ricchi di sapori genuini. Per chi segue una dieta vegetariana ecco quindi un mix di frutta, cereali, verdura e formaggi racchiusi in piatti succulenti e pieni di gusto.

Uova con peperoni e mais

Le uova con peperoni e mais sono una di quelle ricette che si preparano in velocità ma che non deludono mai per sapore e consistenza. Un piatto davvero molto nutriente e goloso nella sua semplicità: pronto in una manciata di minuti, è assai economico e funge da secondo piatto, magari dopo aver servito un tagliere di affettati misti per ...

Gratin di zucchine

Il gratin di zucchine è un secondo piatto vegetariano completo e nutriente, perfetto per una cena o un pranzo autunnale dato che va consumato caldo. Delicato ma in grado di saziare, il gratin di zucchine è una ricetta di origine francese, molto economica e di umili origini dato che nei secoli addietro veniva preparata dai contadini che a ...

Insalata di melanzane e zucchine

L’insalata di melanzane e zucchine è un piatto decisamente leggero, dato che entrambi gli ortaggi vengono bolliti, ma molto saporito e assai salutare. Arricchita dalla presenza del peperoncino fresco piccante e dell'origano, questa ricetta è molto semplice da realizzare e si presta come piatto unico, se necessitate di un pasto leggero, oppure ...

Polpette di peperoni

Una ricetta semplice, per un antipasto sfizioso e allo stesso tempo goloso, le polpette di peperoni sono perfette per la stagione estiva ma anche per il periodo invernale, quando si ha voglia di preparare qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo veloce.  Nella ricetta vengono utilizzati i peperoni gialli e rossi, quelli più dolci che ...

Veg burger con salsa romesco

Il veg burger con salsa romesco è un panino ottimo non solo per chi segue una dieta vegetariana ma anche per chi vuole provare un burger genuino e diverso dal solito. Genuino sì, ma non per questo meno sfizioso e appetitoso, dato che oltre al seitan questo panino vede la presenza di verdure fresche di stagione, profumato basilico, formaggio ...
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