Piatti vegetariani 105 results

Ricette vegetariane naturali, facili e veloci da preparare. Antipasti, primi e secondi piatti vegetariani, senza carne o pesce, salutari ma ricchi di sapori genuini. Per chi segue una dieta vegetariana ecco quindi un mix di frutta, cereali, verdura e formaggi racchiusi in piatti succulenti e pieni di gusto.

Gratin di zucchine

Il gratin di zucchine è un secondo piatto vegetariano completo e nutriente, perfetto per una cena o un pranzo autunnale dato che va consumato caldo. Delicato ma in grado di saziare, il gratin di zucchine è una ricetta di origine francese, molto economica e di umili origini dato che nei secoli addietro veniva preparata dai contadini che a ...

9 ottobre 2018

Insalata di melanzane e zucchine

L’insalata di melanzane e zucchine è un piatto decisamente leggero, dato che entrambi gli ortaggi vengono bolliti, ma molto saporito e assai salutare. Arricchita dalla presenza del peperoncino fresco piccante e dell'origano, questa ricetta è molto semplice da realizzare e si presta come piatto unico, se necessitate di un pasto leggero, oppure ...

21 agosto 2018

Polpette di peperoni

Una ricetta semplice, per un antipasto sfizioso e allo stesso tempo goloso, le polpette di peperoni sono perfette per la stagione estiva ma anche per il periodo invernale, quando si ha voglia di preparare qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo veloce. Nella ricetta vengono utilizzati i peperoni gialli e rossi, quelli più dolci che ...

14 agosto 2018

Veg burger con salsa romesco

Il veg burger con salsa romesco è un panino ottimo non solo per chi segue una dieta vegetariana ma anche per chi vuole provare un burger genuino e diverso dal solito. Genuino sì, ma non per questo meno sfizioso e appetitoso, dato che oltre al seitan questo panino vede la presenza di verdure fresche di stagione, profumato basilico, formaggio ...

9 agosto 2018

Insalata di finocchi e arance

Contorno o piatto unico? Perché no, magari antipasto. Tutto questo e molto di più, in termini di profumi e sapori, è l'insalata di finocchi e arance. I sapori agrodolci di questo piatto ottimo anche per chi segue una dieta vegetariana sono i grado di conquistare sin dal primo assaggio. Fresca e nutriente, questa insalata è l'idea giusta per ...

4 agosto 2018