Piatti vegetariani 112 results

Ricette vegetariane naturali, facili e veloci da preparare. Antipasti, primi e secondi piatti vegetariani, senza carne o pesce, salutari ma ricchi di sapori genuini. Per chi segue una dieta vegetariana ecco quindi un mix di frutta, cereali, verdura e formaggi racchiusi in piatti succulenti e pieni di gusto.

Spiedini di seitan

Alimento ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali, il seitan è un prodotto altamente proteico e rappresenta una valida alternativa alle più tradizionali fonti proteiche di origine animale. L'aspetto del seitan è molto simile a quello della carne, ed anche per questo motivo vi vogliamo proporre una ricetta sfiziosa e diversa dal ...

Insalata Waldorf

Ideata nell'ormai lontano 1893 dal maitre d'hotel Oskar Tschirky, che la inventò appositamente per il celeberrimo albergo Waldorf-Astoria di New York, l'insalata Waldorf ha riscosso immediatamente un successo clamoroso ed è tutt'oggi proposta nei menu dei migliori alberghi e ristoranti. Esistono numerose versioni e varianti della ...

Carbonara vegetariana

La carbonara è uno dei primi piatti più famosi a livello nazionale ed internazionale, ma se cercate una variante che non contenga carne, potete provare la carbonara vegetariana. Questa ricetta alternativa può essere preparata in diverse varianti, noi vi proponiamo quella con le zucchine, ma volendo potete aggiungere anche cubetti di tofu che ...

Hamburger di ceci

E' un piatto vegetariano gustoso e genuino, che non ha nulla da invidiare al più tradizionale "paninozzo" tipico dei fast food. Stiamo parlando dell'hamburger di ceci, una versione leggera dell'hamburger di carne, servita anch'essa con pomodori, lattuga, ketchup e maionese. L'hamburger di ceci può essere preparato aggiungendo ogni tipo di ...

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è una ricetta le cui origini sono contese tra Campania, Emilia Romagna e Sicilia, regione che sembra la più accreditata a vantarne l'invenzione Infatti le melanzane tipiche della parmigiana, le petrociane, potrebbero averne ispirato il nome. Nome, la parmigiana di melanzane, che nulla ha a che fare con Parma o con il ...
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