Piatti vegetariani 112 results

Ricette vegetariane naturali, facili e veloci da preparare. Antipasti, primi e secondi piatti vegetariani, senza carne o pesce, salutari ma ricchi di sapori genuini. Per chi segue una dieta vegetariana ecco quindi un mix di frutta, cereali, verdura e formaggi racchiusi in piatti succulenti e pieni di gusto.

Carbonara vegetariana

La carbonara è uno dei primi piatti più famosi a livello nazionale ed internazionale, ma se cercate una variante che non contenga carne, potete provare la carbonara vegetariana. Questa ricetta alternativa può essere preparata in diverse varianti, noi vi proponiamo quella con le zucchine, ma volendo potete aggiungere anche cubetti di tofu che ...

15 Marzo 2019

Hamburger di ceci

E' un piatto vegetariano gustoso e genuino, che non ha nulla da invidiare al più tradizionale "paninozzo" tipico dei fast food. Stiamo parlando dell'hamburger di ceci, una versione leggera dell'hamburger di carne, servita anch'essa con pomodori, lattuga, ketchup e maionese. L'hamburger di ceci può essere preparato aggiungendo ogni tipo di ...

31 Gennaio 2019

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è una ricetta le cui origini sono contese tra Campania, Emilia Romagna e Sicilia, regione che sembra la più accreditata a vantarne l'invenzione Infatti le melanzane tipiche della parmigiana, le petrociane, potrebbero averne ispirato il nome. Nome, la parmigiana di melanzane, che nulla ha a che fare con Parma o con il ...

29 Gennaio 2019

Polpette di tofu alla salvia

Le polpette di tofu alla salvia sono una ricetta semplice - ma comunque buonissima - e genuina, molto veloce e leggera in termini puramente calorici. Finger food sfizioso o secondo piatto leggero e invitante, perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, queste polpettine sono molto nutrienti, dato che il tofu è povero di grassi e ...

22 Gennaio 2019

Cardi in pastella

I cardi in pastella sono un appetitoso e semplice antipasto vegetariano che si prepara con pochi ingredienti di facile reperibilità. Popolare in numerose regioni italiane, questo antipasto richiede, nonostante la sua semplicità, un po' di attenzione soprattutto per quanto concerne la pulizia dei cardi, che vanno attentamente privati delle spine ...

16 Dicembre 2018