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Audi Chef’s Cup Südtirol

Le Dolomiti dell’Alta Badia ospitano dal 18 al 23 gennaio 2015 l’attesissima Audi Chef’s Cup Südtirol, kermesse con appuntamenti imperdibili ad alta quota. Gastronomia sopraffina, un’ospitalità di vera eccellenza, grandi cuochi provenienti da tutto il mondo, paesaggi d'incanto, momenti di glamour, divertimento e sport sulla neve e non ...

I 10 cibi di strada migliori al mondo

Cuore ed anima della cucina internazionale, il cibo di strada differisce moltissimo a seconda del continente e della nazione in cui ci troviamo. Vi siete però mai chiesti quali sono i 10 cibi di strada migliori al mondo? Quei piatti che desideriamo praticamente a qualsiasi ora del giorno e della notte, vere e proprie leccornie che fanno brontol...

Cosmofood 2014 alla Fiera di Vicenza

Alla Fiera di Vicenza torna Cosmofood, esposizione di carattere nazionale dedicata all'eccellenza dell’enogastronomia italiana, alla ristorazione ed alle attrezzature professionali. Cosmofood 2014 si tiene dal 1 al 4 novembre e, dopo le 20.000 presenze della scorsa edizione, quest'anno punta a toccare quota 35.000; un evento di livello sempre più internazionale, questo anche grazie al maggior numero di aziende partecipanti provenienti dall'estero. La fiera è aperta al pubblico e ad un selezionato gruppo di operatori del settore enogastronomico di alta caratura, il tutto diviso in ben 7 settori: food, wine, beer, technology, bio-vegan-gluten free, ristorazione, eventi. Nello specifico, per Cosmofood 2014 sono state incrementate Cosmowine, Cosmobeer e Cosmotech, aree dedicate ad un tema specifico. ...

Il Mercato nel Campo a Siena tra arte ed enogastronomia

A Siena, sabato 6 e domenica 7 dicembre 2014 torna in Piazza del Campo "Il Mercato nel Campo", giunto alla sua sesta edizione. Sono ben 140 i banchi di prodotti locali, nazionali ed internazionali che animano questo evento, ispirato quest'anno al tema di EXPO 2015 "Feed the planet/Nutrire il pianeta, energia alla vita". Il Medioevo incontra dunque la contemporaneità tra arte, enogastronomia e artigianato: per il ponte dell'Immacolata si rievoca il "mercato grande" trecentesco arricchendolo di percorsi sensoriali e laboratori che condurranno alla scoperta degli antichi mestieri. La disposizione delle merci sarà quella stabilita già nel "Costituto" senese del 1309, e fatta rispettare dalle autorità comunali del XIV secolo dato che infatti riproporrà lo stesso allineamento, con la distinzione nelle due grandi aree di vendita alimentare e merceologica e il raggruppamento per categorie al loro interno. ...

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