Dessert 85 results

Natillas

Con il termine natillas si intende una ricca e profumata crema tipica della cucina spagnola. Questo dolce, non troppo differente dalla crema inglese, non è apprezzato solamente in Spagna ma lo si trova di frequente anche in Colombia (dove non comprende le uova ed è chiamato natilla anziché natillas), Perù e Messico. Per preparare in casa la ...

Gelato al mango

Il gelato al mango è una ricetta tipicamente estiva dal sapore esotico, dato da questo gustosissimo frutto tipico delle zone tropicali, in particolar modo dell'India (il suo nome è infatti indiano). Il mango al giorno d'oggi è oramai diffuso in tutto il mondo, anche in Italia, dove soprattutto in Sicilia sono presenti molte coltivazioni. Il ...

Quindim

Il quindim è una sorta di flan dal ripieno molto morbido, un dolce fra i più popolari in Brasile, anche se la sua derivazione è portoghese. Il quindim brasilano è una preparazione a base di latte condensato e cocco, il cui gusto leggero e dolce risulta particolarmente gradevole. Il quindim ha una cottura prolungata in forno ma viene poi ...

Meringata veloce

La torta meringata è un dolce estremamente goloso e fresco. Spettacolare da guardare e da assaporare richiede una lavorazione complessa che spesso scoraggia chi cerca di cimentarsi nella sua preparazione. Ci sono però delle varianti al tradizionale ed elaborato procedimento come questa ricetta della meringata veloce, per chi non ha molto tempo ...

Tiramisù all’ananas

Il tiramisù all'ananas è una una variante fresca della classica ricetta del celebre dolce, ma altrettanto gustosa. Il tiramisù è tra i dolci più amati e conosciuti al mondo ed il suo gusto è inconfondibile. Perfetto per chiudere in bellezza una cena in famiglia o per una golosa merenda, la ricetta tradizionale prevede ingredienti come ...
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