Latina 36 results

Avocados con olio

Gli avocados con olio sono una deliziosa specialità cubana, semplicissima da preparare ma fresca e profumata come pochi altri piatti. Inutile dire che l'ingrediente principale del piatto sono gli avocado, da acquistare maturi al punto giusto affinché siano saporiti e facili da tagliare, ma non troppo fatti in quanto così si sfalderebbero ...

Manzo flamengo

La cucina brasiliana è estremamente famosa per piatti a base di carne gustosi e ricchi di sapore, proprio come il manzo flamengo. Questa ricetta si prepara con filetto di manzo tagliato a tocchetti, cipolla in abbondanza, farina, birra, concentrato di pomodoro, zucchero e pane in cassetta. Solitamente il manzo flamengo viene servito con del riso ...

Acarajé

Gli acarajé sono dei tortelli di fagioli che vengono fritti nell'olio d'oliva. Si tratta di una ricetta tipica del Brasile, in particolare della zona di Bahia. Una ricetta semplicissima e popolare, che necessita di pochi ingredienti quali i fagioli secchi (che devono restare in ammollo per almeno 24 ore), il coriandolo, la cipolla e ovviamente ...

Churrasco picanha

Il churrasco picahna è uno di quei tipici piatti brasiliani nei quali la carne di manzo è l'assoluta protagonista della ricetta. In particolare, questo churrasco si prepara utilizzando il codone di manzo, che va fatto riposare per alcune ore in una marinatura a base di rosmarino, salvia, abbondante aglio, sale e pepe. Una ricetta estremamente ...

Gamberetti al cocco su ananas gratinato

La cucina brasiliana è particolarmente intrigante perché in grado di combinare in maniera sapiente ingredienti tra loro molto diversi e all'apparenza non compatibili. Un esempio potrebbero essere i gamberetti al cocco su ananas gratinato che vi proponiamo oggi. Scoprendo meglio i piatti tipici del Brasile e avendo modo di assaggiarne alcuni - ...
Aggiorna le mie impostazioni privacy