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Pollo tandoori

Ricetta nata casualmente in seguito ad un esperimento culinario, il pollo tandoori è un gustoso secondo piatto tipico della cucina indiana, della quale è divenuto in breve tempo uno dei cardini. La leggenda vuole che Gunjral, proprietario di un ristorante di Peshawar, abbia provato a cuocere nel caratteristico tandoor, utilizzato per cuocere il ...
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