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Pollo all’olio di sesamo

La cucina orientale, soprattutto quella cinese e quella thailandese, vede spesso la presenza di spezie e di semi nella preparazione di molte ricette. Il pollo all'olio di sesamo è una di queste ricette, solitamente associato alla tradizione cinese: un piatto molto semplice e veloce da realizzare, dato che in circa 15 minuti è pronto. Il pollo ...

Ravioli al vapore

I ravioli al vapore sono un antipasto tipico della cucina cinese, molto popolari però anche in Giappone ed in Corea; questi involucri di pasta ripieni di carne (manzo o maiale) e di verdure sono perfetti all'inizio del pasto o come spuntino di metà mattina. A seconda della regione e della zona della Cina in cui vi trovate, i ravioli al vapore ...

Riso alla cantonese

Ricetta di origine cinese oramai popolarissima anche in occidente (Italia compresa), il riso alla cantonese è un saporito piatto orientale proposto nei menù di molti ristoranti etnici, dove è sicuramente una delle pietanze più gettonate. Il riso alla cantonese, non essendo troppo particolare nel sapore e non contenendo ingredienti ...

Gnocchi di riso

Personalmente non posso fare a meno di ordinarli quando vado a mangiare in un ristorante cinese o quando li ordino da asporto. Degli gnocchi di riso cinesi mi piace tutto: il sapore, la consistenza, la semplicità, ogni aspetto di questa ricetta tradizionale asiatica è per me fantastico! La loro "gommosità", passatemi il termine non proprio ...

Involtini primavera

Quando pensiamo ai ristoranti cinesi il pensiero vola immediatamente agli involtini primavera, antipasto molto apprezzato e diffuso anche in Occidente. Gli involtini primavera non sono altro che involucri di pasta che racchiudono un ripieno di carne e verdure, ancor più buoni se accompagnati da salsa di soia o salsa agrodolce. L'origine di ...
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