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Riso alla cantonese

Ricetta di origine cinese oramai popolarissima anche in occidente (Italia compresa), il riso alla cantonese è un saporito piatto orientale proposto nei menù di molti ristoranti etnici, dove è sicuramente una delle pietanze più gettonate. Il riso alla cantonese, non essendo troppo particolare nel sapore e non contenendo ingredienti ...

Gnocchi di riso

Personalmente non posso fare a meno di ordinarli quando vado a mangiare in un ristorante cinese o quando li ordino da asporto. Degli gnocchi di riso cinesi mi piace tutto: il sapore, la consistenza, la semplicità, ogni aspetto di questa ricetta tradizionale asiatica è per me fantastico! La loro "gommosità", passatemi il termine non proprio ...

Involtini primavera

Quando pensiamo ai ristoranti cinesi il pensiero vola immediatamente agli involtini primavera, antipasto molto apprezzato e diffuso anche in Occidente. Gli involtini primavera non sono altro che involucri di pasta che racchiudono un ripieno di carne e verdure, ancor più buoni se accompagnati da salsa di soia o salsa agrodolce. L'origine di ...

Riso fritto cinese

Sappiamo bene che il riso, nella tradizione gastronomica cinese, è uno degli alimenti più utilizzati. Lo si trova protagonista in tantissime ricette cinesi, come il riso fritto cinese che vi proponiamo di seguito. Un piatto ricco, saporito, ottimo come primo ma perfetto anche come piatto unico, se consumato in porzioni leggermente più abbond...

Jiaozi alle verdure

La ricetta di oggi arriva dalla lontana Cina. Parliamo degli jiaozi alle verdure, un piatto che magari a molti non dice nulla ma che quasi tutti invece conoscono con il nome di ravioli alle verdure. Sì, i classici fagottini che ci vengono proposti come antipasto nei ristoranti cinesi di tutta Italia. Questa ricetta è estremamente diffusa non ...
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