Cucina etnica 282 results

La cucina etnica e i piatti internazionali più buoni. Sfiziose ricette dal mondo e specialità gastronomiche tipiche della tradizione culinaria dei più svariati Paesi. Dai piatti speziati della cucina indiana alle piccanti e saporite ricette messicane, dalle golose specialità anglosassoni ai piatti poveri ma ricchi di gusto della cucina africana e sudamericana.

Paella Valenciana

Se vi trovate in Spagna e in particolare nella splendida città di Valencia non potete non assaggiare il piatto più famoso della zona: la paella valenciana. È proprio a Valencia che nasce la prima, vera, originale paella, un piatto tradizionale e povero ideato dai contadini della zona. Persone umili, molto spesso estremamente povere, che ...

Causa rellena

La causa rellena è un piatto tradizionale del Perù, lo stato sudamericano famoso anche per il ceviche, altro buonissimo e leggero piatto tipico. Questa ricetta, un secondo piatto veloce e piuttosto facile da realizzare da servire freddo, si prepara tutto l'anno e si presenta in maniera davvero molto accattivante, il che rende la causa rellena ...

Udon in brodo di miso

Oggi vi proponiamo un buonissimo primo piatto giapponese, una ricetta tipica nipponica. Parliamo degli udon in brodo di miso, da gustare rigorosamente bollenti. Cosa sono gli udon? Si tratta in soldoni di noodles tipici giapponesi, spesso utilizzati come accompagnamento per zuppe bollenti (basti pensare al ramen, solo per citare forse la più ...

Chili cheese nuggets

I chili cheese nuggets sono delle deliziose palline di formaggio rese piccanti dalla presenza del chili, del peperoncino piccante verde. Una ricetta estremamente semplice, per la quale vi serve del formaggio tipo groviera. Queste deliziose palline di formaggio si preparano fondamentalmente come le crocchette, dato che l'impasto a base di formag...

Insalata hawaiana

L’insalata hawaiana è un piatto di mare che abbina ingredienti che da noi parrebbero non combinarsi bene assieme. Un po' come la pizza all'ananas tanto popolare in Australia, anche questa insalata che arriva direttamente dalle Hawaii vede il succoso e giallo frutto protagonista. Oltre all'ananas, servono anche gamberi freschi di medie dimens...
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