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Guinness

Prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James's Gate Brewery, la Guinness è una celebre birra di tipo Stout o Porter. La Guinness è prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato tostato, luppolo e lievito; il suo colore ed il sapore derivano dal particolare procedimento di tostatura e cottura dell'orzo. Il procedimento di produzione e fermentazione dura circa 10 giorni, con la birra che viene anche pastorizzata e filtrata. L'acqua utilizzata proviene da Lady's Well, situata nelle Wicklow Mountains. Le poche bollicine e la schiuma compatta si devono alla spillatura tramite azoto anziché in anidride carbonica. Il colore tende al nero mentre la schiuma è di color nocciola, compatta e cremosa. Il gusto in bocca è corposo ed amarognolo, inconfondibile. ...

Mojito

Nato sull'isola di Cuba, il mojito è senza dubbio uno dei cocktail internazionali più popolari, conosciuti e bevuti) al mondo. Secondo quanto si racconta, la sua invenzione si deve al barman Angelo Martínez, cubano doc che gestiva il noto bar "La Bodeguita del Medio" a L'Avana, mentre il nome mojito deriva dalla parola voodoo "Mojo", che ...

Corona Extra

La birra Corona Extra nasce in Messico nel lontano 1926 ed è prodotta dalla Cervecería Modelo. Corona è una birra di malto d'orzo e granoturco a bassa fermentazione ed appartiene al segmento delle Lager. Ancora oggi Corona Extra è la birra messicana più venduta al mondo ed è commercializzata in 150 paesi. E' una birra biondo oro con ...
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