Porto Flip

Il Porto Flip è un gustoso cocktail a base di uova, anzi di tuorlo d’uovo, uno di quei drink alcolici facenti parte della nota famiglia dei “flip”.

La consistenza del Porto Flip è spumosa e il suo sapore è deciso, grazie alla presenza di ingredienti quali il porto, il brandy e la noce moscata. C’è anche chi a fine preparazione aggiunge un pizzico di zucchero di canna, per rendere il suo sapore finale più dolce.
Porto e brandy rendono il grado alcolico di questo cocktail un po’ più consistente: risulta perfetto per un rilassante dopo cena o per accompagnare dessert secchi, non cremosi.

INGREDIENTIPorto Flip cocktail
Porto: 4 cl.
Brandy: 1,5 cl.
1 tuorlo d’uovo
1 pizzico di noce moscata
Ghiaccio: q.b.

PREPARAZIONE PORTO FLIP

Prendete il ghiaccio e mettetelo nello shaker, quindi aggiungete tutti gli altri ingredienti e agitate in maniera energica. Servite il drink filtrando nella coppetta cocktail, che va precedentemente raffreddata a dovere.

Spolverate infine con un po’ di noce moscata e il gioco è fatto, potete ora gustarvi il vostro Porto Flip.

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