Batida di cocco

Un cocktail rinfrescante perfetto per le serate estive o da gustare in una serata tra amici, la batida di cocco è una bevanda facile da realizzare e ideale per chi ama il cocco.

E’ un cocktail tipico della cultura brasiliana e fa parte della famiglia di cocktail da party a base di alcool, succhi di frutta e zucchero. Il suo nome deriva da “bater” che in portoghese significa “battere”. Esistono diverse varianti di questo cocktail con frutto della passione, mango, limone.
Per la batida de coco sono necessari pochi ingredienti: latte di cocco, rum bianco, zucchero e cachaça (un’acquavite, comune in Brasile, ottenuta dalla distillazione del succo di canna da zucchero allo stato grezzo, utilizzato anche per la Caipirinha. Se volete quindi provare a guastarvi anche a casa la batida di cocco, ecco la ricetta.

INGREDIENTIBatida di cocco
1 parte di latte di cocco
1 parte di rum bianco
3 parti di Cachaça
2 cucchiaini di zucchero
Ghiaccio tritato: q.b.

PREPARAZIONE BATIDA DI COCCO

In uno shaker, versate del ghiaccio tritato, il latte di cocco, il rum, lo zucchero e la cachaça, agitate bene. 

Versate la batida di cocco in un bicchiere grande e servitelo freddo con ghiaccio.

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