Ricette dei Film

Tartare di manzo di Wall Street

Il film di Oliver Stone in cui troviamo personaggi come lo "squalo" Gekko e Fox, giovane broker bramoso di denaro, ci propone un piatto raffinato ma piuttosto facile da realizzare: stiamo parlando della tartare di manzo di...

Tartare di manzo di Wall Street
Primi piatti, Ricette

Pasta con zucchine e melanzane

Colorata, leggera, saporita, fresca e tipicamente estiva: tanti aggettivi per definire un primo piatto davvero invitante, la pasta con zucchine e melanzane.

Questa ricetta economica e genuina a base di pasta si prepara in poco tempo...

Pasta con zucchine e melanzane
Ricette, Salse e sughi

Latticello (buttermilk)

Molto utilizzato nella cucina angloamericana, il latticello (buttermilk) è un prodotto della trasformazione della panna in burro. La sua principale caratteristica è il sapore acidulo capace di donare ai dolci una lievissima nota di asprezza.

Il latticello...

Latticello (buttermilk)
Cucina etnica, Giapponese

Onigiri

Chi di voi, guardando i cartoni animati giapponesi, non ha notato almeno una volta quelle buffe polpettine di riso di forma vagamente triangolare che i personaggi degli anime divorano così voracemente?

Stiamo parlando degli onigiri, della...

Onigiri
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