Primi piatti, Ricette

Pasta con funghi e porri

La pasta, si sa, è un alimento tipicamente italiano e che a livello gastronomico ci ha resi famosi nel mondo. A livello internazionale i nostri primi piatti a base di pasta godono di una sorta di venerazione.

Biscotti e dolci, Dolci e Dessert

Truffles

Piccoli e deliziosi dolcetti di origine belga, i truffles (tartufi) sono popolari in tutto il mondo e le loro origini risalgono ad oltre 100 anni or sono.

I truffles possono essere realizzati in moltissimi gusti diversi...

Cucina etnica, Occidentale

Coca mallorquina

Non è una delle ricette più famose della ricca tradizione gastronomica spagnola, ma la coca mallorquina è il piatto per eccellenza delle Isole Baleari.

In sostanza la coca mallorquina (il nome deriva ovviamente dall'isola di Mallorca)...

Primi piatti, Ricette

Pasta con l'astice

Uno dei primi piatti più gustosi ed eleganti che conosco, ma al tempo stesso davvero facile e veloce da preparare, è senza ombra di dubbio la pasta con l'astice.

L'astice è un crostaceo prelibato, essendo gustoso...