Ricette, Secondi piatti

Coda di rospo in guazzetto

La coda di rospo in guazzetto è un secondo piatto di pesce caratterizzato da profumi e sapori tipicamente mediterranei come quelli delle olive, dei capperi e dei pomodorini.

Una ricetta di mare molto semplice e veloce,...

Coda di rospo in guazzetto
Ricette, Secondi piatti

Mazzancolle fritte

Le mazzancolle fritte sono un piatto di pesce goloso e semplice da preparare, che può essere preparato come antipasto o secondo.

Una di quelle ricette di mare assai invitanti e al tempo stesso facili e veloci,...

Mazzancolle fritte
Cucina etnica, Occidentale

Paella Valenciana

Se vi trovate in Spagna e in particolare nella splendida città di Valencia non potete non assaggiare il piatto più famoso della zona: la paella valenciana.

È proprio a Valencia che nasce la prima, vera, originale...

Paella Valenciana
Primi piatti, Ricette

Knödel

I canederli, o knödel come dicono in Trentino, sono uno dei piatti più tipici della gastronomia tirolese e in particolar modo di Bolzano e Trento.

Una ricetta tradizionale buonissima e perfetta per il periodo invernale, quando...

Knödel
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