Ricette dei Film
Tartare di manzo di Wall Street
Il film di Oliver Stone in cui troviamo personaggi come lo "squalo" Gekko e Fox, giovane broker bramoso di denaro, ci propone un piatto raffinato ma piuttosto facile da realizzare: stiamo parlando della tartare di manzo di...
Primi piatti, Ricette
Pasta con zucchine e melanzane
Colorata, leggera, saporita, fresca e tipicamente estiva: tanti aggettivi per definire un primo piatto davvero invitante, la pasta con zucchine e melanzane.
Questa ricetta economica e genuina a base di pasta si prepara in poco tempo...
Ricette, Salse e sughi
Latticello (buttermilk)
Molto utilizzato nella cucina angloamericana, il latticello (buttermilk) è un prodotto della trasformazione della panna in burro. La sua principale caratteristica è il sapore acidulo capace di donare ai dolci una lievissima nota di asprezza.
Il latticello...
Cucina etnica, Giapponese
Onigiri
Chi di voi, guardando i cartoni animati giapponesi, non ha notato almeno una volta quelle buffe polpettine di riso di forma vagamente triangolare che i personaggi degli anime divorano così voracemente?
Stiamo parlando degli onigiri, della...
