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Tè verde al peperoncino

Il tè verde al peperoncino è una bevanda indicata in qualsiasi periodo dell'anno. Infatti può essere consumata calda, magari nei mesi più freddi, oppure molto fredda, in primavera-estate. Questo almeno sarebbe il consiglio degli esperti, come il tanto famoso dottor Dukan, il quale sostiene che consumare questo tè freddo aiuta a bruciare ...

Tè allo zenzero

Il tè è una pianta originaria dell'Asia (Bangladesh, Cina, India, Sri Lanka e Giappone) ma coltivata anche in molti altri paesi tropicali; le sue foglie sono strette e lunghe e vengono raccolte giovani insieme ai germogli, per poi venire disseccate e sminuzzate. Forse non tutti sanno che il tè verde ed il tè nero sono originati da due differenti lavorazioni, e non da piante diverse come tutti credono: per il primo il processo è più breve per cui il prodotto mantiene le proprietà eccitanti caratteristiche, per il secondo è più lungo in modo che perda parte di tali proprietà. L'utilizzo ed i cerimoniali del tè sono associati prevalentemente alla tradizione cinese e giapponese ma bisogna ricordare che il Regno Unito ne ha fatto quasi un simbolo nazionale. Vi illustriamo di seguito come fare il tè allo zenzero. ...

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